A nyaralás szervezésekor számos szempontot kell figyelembe venni, hogy minden jól sikerüljön. Az utazás előtt és alatt érdemes odafigyelni azokra a körülményekre, mely befolyásolhatják az emésztőrendszerünket, illetve a fennálló emésztőrendszeri betegségünket. Ha nem ezt tesszük, könnyen elronthatjuk pihenésünket.
Tudnunk kell, hogy az idegen környezet, a szokatlan fűszerek- és ételek, a nem megfelelő higiénés körülmények önmagukban bajt okozhatnak még egészséges emésztés esetén is. Az úgynevezett utazók hasmenése leggyakrabban fertőzés következménye és néhány napos hasmenéssel, hányással jár. A nagyfokú vízvesztés hamar kiszáradáshoz vezethet, ezért nagyon fontos a folyadékpótlás (szénsavmentes ásványvíz), a koffein és tejtermékek kerülése. Ha az állapot súlyosbodik, forduljunk helyi orvoshoz. Ez megbetegedés leginkább az egzotikus országokba utazókra leselkedik, de bárhol előfordulhat. A legfontosabb a megelőzés: ne igyunk csapvizet, csak palackozott italokat fogyasszunk, ne együnk nyers – főleg mosatlan – zöldséget és gyümölcsöt, ne tegyünk jégkockát az italunkba, ne együnk utcai árusnál stb. Persze mindezek ellenére is előfordulhat hasmenés a szokatlan fűszerektől, bizonyos tengeri halak természetes toxinjától, sőt a repülőgépen felszolgált ételektől. A túl csípős ételek gyomorpanaszokat okozhatnak azoknak is, akik egyébként egészségesek. Azt se feledjük, hogy nyaraláskor óhatatlanul többet (nagyobb mennyiségeket) eszünk és ez önmagában is fokozott teher az egész emésztőrendszerre.
A reflux betegségben szenvedőknek több mindenre figyelni kell. A déli országokban szokás szerinti késői vacsora éjszakai panaszokat okozhat. Ezt fokozza az esti alkohol-, kávé-és édesség fogyasztás is. A csípős ételeket is kerülniük kell. Ha lehet lefekvés előtt 2-3 órával már ne étkezzenek. Ugyanezek javasolhatók a gyomor-nyombélfekélyeseknek is.
Az epebetegeket a túl zsíros fogások, az egzotikus fűszerek és a tejfölös ételek fenyegetik. A máj-és hasnyálmirigy betegségben szenvedők ugyanezekre figyeljenek és tartózkodjanak még a könnyű boroktól is.
A bélgyulladásban szenvedők ne feledjék, hogy a betegségük enyhe aktivitása esetén is figyelniük kell. A nyers gyümölcs és zöldség csak kóstoló erejéig fogyasztható és a nagyon fűszeres ételek is problémát okozhatnak. Szűkülettel járó Crohn-betegség esetén a növényi rostok is bajt okozhatnak. Fontos tudni, hogy az utazók hasmenése leginkább számukra veszélyes, mert sokkal súlyosabb formában zajlik, illetve az alapbetegséget rontja.
A táplálkozási allergiában szenvedők (liszt, tejcukor stb.) próbáljanak érdeklődni a számukra ismeretlen ételek összetételéről. Érdemes az ilyen fogásokból az első napokban csak minimális mennyiséget fogyasztani.
Összefoglalva: Különösen az „all inclusive” ellátást kínáló helyeken fogyasztjuk észrevétlenül, de folyamatosan az ételeket, édességeket és koktélokat. Érezzük jól magunkat, de ne essünk túlzásokba, vegyük figyelembe a fennálló emésztőszervi betegségeinket (gyengéinket) és ne hagyjuk el a gasztroenterológus vagy háziorvos által állandó szedésre javasolt gyógyszereinket. Kérjünk tanácsot az utazási „kispatika” összeállításához a háziorvostól vagy gasztroenterológus szakorvostól.
Forrás: Dr. Demeter Pál PhD, Gasztroenterológus Főorvos
